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El bulgur es una sémola de trigo similar al cuscús, aunque el bulgur es más grueso. Siempre que sea posible, elige las versiones integrales y ecológicas para garantizar el aporte de vitaminas y minerales.
Trigo*. Puede contener trazas de frutos secos, soja, sésamo y lácteos.
Conservar en lugar fresco y seco.
• Tiene un bajo índice glucémico, que ayuda a ralentizar la absorción de azúcares en sangre.
• Aporta fibra, que contribuye al correcto funcionamiento del tránsito intestinal y ayuda a controlar los niveles de colesterol.
• Contiene proteína y supone un bajo aporte calórico, lo que lo convierte en un gran aliado en dietas de control de peso.
• Posee propiedades antioxidantes, beneficiosas para el sistema inmunitario.
• Es fuente de hierro, potasio, calcio, zinc, magnesio y fósforo. También es rico en vitaminas del grupo B y E.
La cocción del bulgur es sencilla: hay que añadir el doble de cantidad de agua que de bulgur y seguir el tiempo de cocción según las indicaciones del fabricante. Una vez preparado, podemos utilizarlo como acompañamiento de platos principales o como sustituto de pasta, arroz o patatas. Es ideal para elaborar recetas rápidas y saludables mezclándolo con hortalizas o verduras, como el tabulé de bulgur, o incorporándolo a ensaladas y guisos. También se puede emplear para preparar postres y otros platos dulces como un pudin de bulgur.
Veritas
Mix Bulgur Legumbres Preco. ECO
POR SÓLO
2,73 €
Ecobasics
Avena grano 500g ECO
2,25 €
El Granero Integral
Trigo Sarraceno 500g ECO
3,29 €
Espec. Veritas
Cuscús Blanco 2,5kg ECO
7,86 €
Coco rallado 100g ECO
1,99 €