Bulgur 500g ECO

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Bulgur 500g ECO

Veritas
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El bulgur es una sémola de trigo similar al cuscús, aunque el bulgur es más grueso. Siempre que sea posible, elige las versiones integrales y ecológicas para garantizar el aporte de vitaminas y minerales.

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 1431.00 kJ
Energía: 342.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Grasas
 
1.33 g
Grasas Saturadas
 
0.23 g
Hidratos de Carbono
 
79.00 g
Azúcares
 
0.41 g
Proteínas
 
12.00 g
Sal
 
0.04 g

Conservación y Utilización

Operador

Propiedades y beneficios del bulgur ecológico

• Tiene un bajo índice glucémico, que ayuda a ralentizar la absorción de azúcares en sangre.


• Aporta fibra, que contribuye al correcto funcionamiento del tránsito intestinal y ayuda a controlar los niveles de colesterol.


• Contiene proteína y supone un bajo aporte calórico, lo que lo convierte en un gran aliado en dietas de control de peso.


• Posee propiedades antioxidantes, beneficiosas para el sistema inmunitario.


• Es fuente de hierro, potasio, calcio, zinc, magnesio y fósforo. También es rico en vitaminas del grupo B y E.

 

 

¿Cómo cocinar el bulgur?

La cocción del bulgur es sencilla: hay que añadir el doble de cantidad de agua que de bulgur y seguir el tiempo de cocción según las indicaciones del fabricante.
Una vez preparado, podemos utilizarlo como acompañamiento de platos principales o como sustituto de pasta, arroz o patatas. Es ideal para elaborar recetas rápidas y saludables mezclándolo con hortalizas o verduras, como el tabulé de bulgur, o incorporándolo a ensaladas y guisos. También se puede emplear para preparar postres y otros platos dulces como un pudin de bulgur.

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