Producto energético, rico en hidratos de carbono complejos de fácil digestión, fuente de proteínas de origen vegetal y con alto contenido en fibra. Aporta betaglucanos, un tipo de fibra soluble que ayuda en caso de diarreas y contribuye a disminuir el colesterol sanguíneo. Sin azúcares añadidos y sin gluten.

Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, por ser de producción ecológica, se produce la rotación de cultivos y se favorece el mantenimiento de la biodiversidad.

Pueden tomarse directamente o mezclados con bebida vegetal, yogur, zumo, para preparar porridge, etc. También se pueden cocer para preparar recetas o bases de bizcochos, galletas, etc.