A la canela de Ceilán se le atribuyen propiedades digestivas, antioxidantes y reguladoras del metabolismo, ya que puede ayudar a favorecer la digestión y el bienestar general del organismo.

Producto libre de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Además, las prácticas llevadas a cabo durante su producción favorecen el mantenimiento de la biodiversidad.

Es ideal para aromatizar y saborizar multitud de preparaciones como postres, repostería, bebidas, sopas y guisos, así como para añadir a frutas, yogures o productos de panadería, aportando un toque dulce, cálido y aromático característico.