Harina de trigo sarraceno 1kg ECO

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Harina de trigo sarraceno 1kg ECO

El Granero Integral
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Harina de trigo sarraceno ecológico. El trigo sarraceno es un pseudocereal rico en hidratos de carbono complejos y fuente de proteínas vegetales de elevada calidad nutricional, naturalmente sin gluten, aunque puede contener trazas. Harina para todo uso.

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 1482.00 kJ
Energía: 350.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Grasas
 
3.20 g
Grasas Saturadas
 
0.66 g
Hidratos de Carbono
 
65.90 g
Azúcares
 
1.16 g
Proteínas
 
12.90 g
Sal
 
0.00 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios y propiedades

El trigo sarraceno es un pseudocereal rico en proteínas de elevada calidad (contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo). Aunque se le llame ‘trigo' no tiene relación con este y no contiene gluten. También es muy rico en hidratos de carbono y minerales como potasio, magnesio, fósforo. Destaca sobre todo por la elevada cantidad de sustancias antioxidantes.

Por qué es ecológico?

Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos químicos o pesticidas. Tampoco se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico en la elaboración del producto.

Cómo utilizar en la cocina?

Puedes usarla para elaborar panes, crepes, bizcochos, bechamel, papillas o rebozados.

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