Harina de trigo sarraceno 1kg ECO

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Harina de trigo sarraceno 1kg ECO

El Granero Integral
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Harina de trigo sarraceno ecológico. El trigo sarraceno es un pseudocereal rico en proteínas de elevada calidad (contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo).

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 1482.00 kJ
Energía: 350.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Grasas
 
3.20 g
Grasas Saturadas
 
0.66 g
Hidratos de Carbono
 
66.00 g
Azúcares
 
1.16 g
Proteínas
 
13.00 g
Sal
 
0.00 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios y propiedades del trigo sarraceno

• Es rico en minerales como el manganeso, cobre, magnesio y fósforo.


• Tiene un alto contenido en fibra con almidón resistente, que actúa como prebiótico, alimentando la microbiota intestinal.


• Contiene más antioxidantes que el resto de cereales; la rutina y la quercetina aportan muchos beneficios a nivel de salud y de disminución de la inflamación.


• Mejora el control de azúcar en sangre debido a que tiene un bajo índice glucémico.

Detalles de Producto

Beneficios:


El trigo sarraceno es un pseudocereal rico en proteínas de elevada calidad (contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo). Aunque se le llame ‘trigo' no tiene relación con este y no contiene gluten. También es muy rico en hidratos de carbono y minerales como potasio, magnesio, fósforo. Destaca sobre todo por la elevada cantidad de sustancias antioxidantes.


Por qué es Ecológico?


Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos químicos o pesticidas. Tampoco se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico en la elaboración del producto.


En la Cocina:


Puedes usarla para elaborar panes, crepes, bizcochos, bechamel, papillas o rebozados.

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