Salchichón Extra 80g ECO

Name: Alga Kombu deshidratada 25g ECO
Brand: Porto Muiños
SKU: 23613
Price: 2.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (3 reviews)

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Alga Kombu deshidratada 25g ECO

Porto Muiños

2,50 €

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Alga kombu ecològica deshidratada. Alga marina recol·lectada a mà en el seu medi natural a la costa de Galícia, molt utilitzada a la cuina japonesa, de sabor intens i fumat, de color bru i que destaca pel seu contingut en fibra soluble i iode.

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 745.00 kJ

Energía: 179.00 kcal

Descripcion de la ración

Ración de 100 gr

Grasas

0.50 g

Grasas Saturadas

0.10 g

Hidratos de Carbono

18.00 g

Azúcares

0.50 g

Proteínas

9.20 g

Sal

5.80 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios

Alimento rico en fibra, fuente de yodo, magnesio y potasio.

¿Por qué es ecológico?

Producto libre del uso de fertilizantes de síntesis, recolectado en zonas controladas y protegidas bajo la legislación ecológica de acuicultura.

En la cocina

Caldo: Cocer durante 5 minutos a razón de 1 g de alga por cada litro de agua. Una vez elaborado el caldo, colar y consumir únicamente el caldo. Hidratación: Sumergir en agua durante 20 minutos. Cambiar el agua y dejar a remojo otros 20 minutos. Una vez hidratada aumenta 7 veces su peso seco. Sugerencias en la cocina: Aromatizar el agua que se utiliza como base para sopas, fondos de arroz, cocción de legumbres, guisos, salsas, etc.