Producto deshidratado, muy rico en proteínas y en fibra, por lo que favorece el mantenimiento del normal tránsito intestinal y la sensación de saciedad. Además, es naturalmente rico en yodo y en sodio.

Producto libre de OMG y de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, el cultivo de algas ecológicas previene la contaminación de las aguas y fomenta el mantenimiento de la biodiversidad.

Utilizar para enrollar sushi o cortar en trozos y añadir a sopas, arroces o pastas. Para hacer rollos de sushi: 1. Colocar una hoja de nori en la esterilla de sushi con el lado brillante hacia abajo. 2. Cubrir con una fina capa de arroz dejando 5 cm horizontales en la parte superior de la hoja. 3. Colocar el relleno en una franja horizontal en el centro de la hoja. 4. Usar la esterilla de sushi para enrollar apretando firmemente. 5. Humedecer la parte libre de la lámina con un poco de agua, para poder cerrarla bien. 6. Retirar el rollo de la esterilla de bambú. 7. Cortar en 6-8 trozos con un cuchillo afilado ligeramente húmedo