Alimento rico en agua, fuente de antioxidantes como la vitamina C y las antocianinas, por lo que favorece el normal mantenimiento del sistema inmunológico. Importancia de consumir fresas ecológicas: Las fresas ocupan el segundo puesto del listado de Dirty Dozen de 2025. Dirty Dozen o "docena sucia" es un listado anual de las 12 frutas y verduras con más restos de pesticidas cuando proceden de cultivos no ecológicos.

Producto libre de OMG y de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Las prácticas llevadas a cabo en la agricultura ecológica favorecen el mantenimiento de la biodiversidad y disminuyen la contaminación. Y, además, aportan mayores concentraciones de antioxidantes que los fresones no ecológicos.

Ideales para tomar solos, ya sea entre horas o como postre tras las comidas principales. También son perfectos para preparar compotas o mermeladas, helados, tartas y otras recetas de repostería.