Alimento rico en hidratos de carbono y fuente de proteínas. Muy bajo contenido graso.

Producto libre de OMG y de posibles restos de fertilizantes y pesticidas químicos de síntesis y, con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos. Además, la producción ecológica favorece la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.

Indicado para empanar, espesar, gratinar o integrar ingredientes de salsas u otras preparaciones.