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Valoración
Pimiento rojo California ecológico. El pimiento pertenece a la familia de las solanáceas y la variedad California es corta, ancha, bastante carnosa, sabor dulce y destaca por su contenido en vitamina C y otros antioxidantes. 650 g equivalen a 2 unidades.
Variedad: CaliforniaCategoria: ICalibre: +70mmOrigen: Andalucia
Alimento bajo en calorías, muy rico en vitamina C y fuente de carotenos y de otras vitaminas, entre las que destacan la A y las del grupo B. Estos compuestos antioxidantes contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a luchar contra los radicales libres.
Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, la producción ecológica de cereales permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.
El pimiento es ideal para comer tanto crudo como cocido, ya sea a la brasa, salteado, a la plancha, en patés, en cremas de verduras, en ensaladas, etc.
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