Producto rico en agua y bajo contenido calórico que destaca por el aporte de fibra, vitaminas y minerales de las diferentes verduras.

Producto libre de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Su producción permite que se realice la rotación de cultivos y se favorezca el mantenimiento de la biodiversidad. Y, además, aportan mayores concentraciones de antioxidantes, vitaminas y minerales que las verduras no ecológicas.

Ideal como base para la elaboración de sopas, caldos y guisos. También se puede consumir cada verdura por separado.