Alimento muy rico en grasas saludables, proteínas y fibra. Además, es fuente de minerales como el calcio, el fósforo y el magnesio, vitaminas del grupo B y vitamina E.

Producto libre de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Se produce siguiendo las técnicas de agricultura ecológica, que fomentan la rotación de los cultivos y, con ello, el mantenimiento de la biodiversidad.

Se pueden comer solas o utilizar para la elaboración de recetas de bollería y pastelería. También se pueden añadir al yogur, la granola, el mueslis, las ensaladas, etc.