Alimento saciante y rico en fibra y grasas mono y poliinsaturadas, entre las que destaca el omega 6. Además, es fuente de minerales, como el magnesio y el fósforo, vitamina E y vitaminas del grupo B. Alimento tostado y sin sal.

Producto libre de posibles restos de abonos o pesticidas de síntesis química. Además, las técnicas de la agricultura ecológica fomentan la rotación de los cultivos y, con ello, el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideal para consumir en cualquier momento del día, ya sea solo, picado en ensaladas o platos de pasta, en forma de crema untable o en salsas.