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Bandeja de judía verde de cultivo ecológico. La judías son el fruto inmaduro de la planta Phaseolus vulgaris y sus vainas tiernas pueden tener diferentes formas y tamaños. Son ricas en proteínas y presentan antioxidantes como la vitamina C.
Alimento con bajo contenido calórico, rico en proteínas y fuente de antioxidantes como la vitamina C o los polifenoles. También aporta folatos y yodo.
Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, por ser de producción ecológica se realiza la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.
Ideales para consumir hervidas o salteadas, ya sea solas o combinadas con patata, en arroces, salteados de verduras, cremas, sopas, guisos e incluso en ensaladas.
Andalucia
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