Elaborados vegetales
VARIEDADES DE EMBUTIDOS VEGETALES
Aunque las salchichas suelen ser las más consumidas, cada vez existe mayor variedad de embutidos vegetales que nos permiten seguir una dieta más vegetal o vegana, desde la simulación del jamón cocido, pasando por el salami, el chorizo o la morcilla.
PROPIEDADES DE LAS SALCHICHAS VEGETALES
No contienen colesterol y aportan proteínas de calidad procedentes, normalmente, del tofu utilizado en su elaboración. Existen diferentes y sabrosas opciones a base de otros ingredientes como el seitán o la quinoa. Además, son una gran alternativa a los productos animales.
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
En Veritas apostamos por una producción ecológica y que fomenta los productos elaborados siguiendo prácticas más respetuosas y sostenibles con el medio ambiente.