El seitán se obtiene a partir del gluten de trigo. Producto muy rico en proteína pero ésta tendrá que mezclarse con legumbres o proteína animal para que sea de elevada calidad para el organismo. Encontraremos una pequeña proporción de Hidratos de Carbono a partir del almidón de patata. También enontramos hierbas aromáticas añadidas que pueden ayudar a estimular el proceso digestivo.

En el cultivo de la planta, no se han útilizado abonos químicos ni insecticidas. En la elaboración del producto no se han añadido conservantes, colorantes o saborizantes químicos. Producto 100% natural.

Para comer acompañado por ejemplo, de verduras o incluirlo en un plato de cereales.