Como el resto de las especias procedentes de la tradición ayurveda, la cúrcuma favorece el proceso digestivo estimulando el estómago para generar más jugos gástricos. También tiene muy buenas propiedades antioxidantes.

Cultivo sin pesticidas o fertilizantes químicos que no sean permitidos en agricultura ecológica. Producto cuidadoso con el medio ambiente. No se permite utilizar técnicas de radiación para esterilizar el producto.

Útil para sazonar cualquier tipo de platos: hortalizas, cereales y legumbres, carnes y pescados. Se recomienda utilizarla en crudo o incorporarla al final de la cocción. Puede ser útil utilizarla como colorante alimentario.