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Valoración
Tomate maduro ecológico. El tomate es un fruto consumido como hortaliza que aporta un alto contenido en agua y es bajo en calorías; además, es rico en vitamina A y una de las mayores fuentes de licopeno, sobre todo el procedente de cultivo ecológico.
Variedad: RedondoCategoria: ICalibre: 47-67mmOrigen: Andalucia
Alimento rico en agua, fuente de antioxidantes como los carotenoides, el licopeno y la vitamina C. Al ser de procedencia ecológica, permite que se pueda consumir con la piel sin ingerir restos de pesticidas o fertilizantes de síntesis química.
Producto libre de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Además, su producción permite que se realice la rotación de cultivos, con lo que se favorece el mantenimiento de la biodiversidad.
Se recomienda preparar salsas para acompañar pastas y guisos o elaborar sopa de tomate, salmorejos y gazpachos refrescantes. Ideal para untar en pan.
Andalucia
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