Alimento rico en agua, fuente de antioxidantes como los carotenoides, el licopeno y la vitamina C. Al ser de procedencia ecológica, permite que se pueda consumir con la piel sin ingerir restos de pesticidas o fertilizantes de síntesis química.

Producto libre de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Además, su producción permite que se realice la rotación de cultivos, con lo que se favorece el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideales para picar entre horas, también para añadir un punto crujiente y de color a ensaladas, aperitivos, pizzas, platos de pastas o verduras o como guarnición.