Alimento con un aporte calórico bajo-moderado, fuente de fibra, que ayuda al normal funcionamiento del tránsito intestinal, y que destaca por su contenido en antioxidantes, un grupo de sustancias que contribuyen a combatir el daño oxidativo causado por los radicales libres. Además, ayuda a prevenir y tratar infecciones urinarias.

Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos ni pesticidas de síntesis química. Además, la producción ecológica favorece la rotación de cultivos, reduce la contaminación y favorece la biodiversidad.

Perfectos para tomar en cualquier momento del día, solos o combinados con yogur, kéfir o sus versiones vegetales; también para elaborar postres, salsas, repostería, etc.