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Albahaca de cultivo ecológico. Planta aromática de origen indio, apreciada por sus usos culinarios y medicinales, la cual destaca por tener una fragancia agradable que permite un uso ornamental y aromatizante y es ideal en ensaladas, pizzas, etc.
Occimun basilicum*.
Alimento fuente de vitaminas del grupo B al que se le atribuyen propiedades digestivas, ayuda a mejorar las digestiones y a la eliminación de gases. Además, también posee actividad antibacteriana y antiinflamatoria.
Producto libre de OMG y de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis, las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.
Ideal para infusionar, solo o combinada con otras plantas o cítricos y saborizar el agua. También fresca en pizza, salsas de tomate o ensaladas y en seco incorporada en múltiples platos.
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