Producto artesano elaborado exclusivamente con leche de oveja de la raza manchega y con una maduración de 4 a 6 meses. Fuente de proteínas, minerales como el calcio y el fósforo y vitaminas como la B12, la niacina o la vitamina A.

Producto elaborado con leche ecológica de ovejas procedentes de granjas con los mayores estándares de bienestar animal, en las que disponen de acceso libre a pasturas y su alimentación se complementa con piensos ecológicos.

Ideal para aperitivos. También para tomar con tostadas y en bocadillos, para elaborar salsas o postres, etc.