Col arrissada unitat ECO

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Col arrissada unitat ECO

Tarragona
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Col arrissada ecològica. Es caracteritza per les fulles arrissades, dures, cruixents i d'un verd fosc. Té un gust profund, deliciós, lleugerament amarg i a terra. És ideal en cru com a base per a amanides, cuinada com a guarnició o al forn com a snack.

  • Ecológico

Ingredientes

Operador

Beneficios

Alimento formado por un 90% de agua, fuente de fibra, por lo que contribuye al mantenimiento del normal tránsito intestinal, de minerales como el potasio y el fósforo y de vitaminas entre las que destacan el ácido fólico y la vitamina C. Importancia de consumir coles y hojas de mostaza ecológicas: Las coles y las hojas de mostaza ocupan el segundo puesto del listado de Dirty Dozen de 2026. Dirty Dozen o "docena sucia" es un listado anual de las 12 frutas y verduras con más restos de pesticidas cuando proceden de cultivos no ecológicos.

¿Por qué es ecológico?

Producto libre posibles de restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Su producción favorece el mantenimiento de la biodiversidad y, además, aportan mayores concentraciones de antioxidantes y de minerales que las coles no ecológicas.

En la cocina

Se puede consumir de múltiples formas: hervida, asada, en cremas o purés, asada, incluso cruda en ensaladas y también enrollada y rellenada al gusto.

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