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Valoración
Col lisa de hoja verde ecológica. Se caracteriza por sus hojas lisas, compactas, carnosas, aromáticas y de un verde claro que se oscurece levemente cuando llega a las puntas. Ideal para añadir en caldos, salteados o para enrollarse y rellenarse al gusto.
Alimento muy rico en agua (90% aproximadamente) y, como la mayoría de los vegetales, fuente de fibra y de bajo valor energético. Destaca por el contenido en antioxidantes, como la vitamina C y los compuestos azufrados. Importancia de consumir coles y hojas de mostaza ecológicas: Las coles y las hojas de mostaza ocupan el tercer puesto del listado de Dirty Dozen de 2025. Dirty Dozen o "docena sucia" es un listado anual de las 12 frutas y verduras con más restos de pesticidas cuando proceden de cultivos no ecológicos.
Producto libre de OMG y de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Las prácticas llevadas a cabo en la agricultura ecológica favorecen el mantenimiento de la biodiversidad y disminuyen la contaminación. Y, además, aportan mayores concentraciones de antioxidantes y de minerales que las coles no ecológicas.
Se puede consumir de múltiples formas: hervida, asada, en cremas o purés, incluso cruda en ensaladas y también enrollada y rellenada al gusto.
Valencia
Col lombarda un ECO
POR SÓLO
3,49 €
Ecoama
Acelgas 100g ECO
3,26 €
Tarragona
Col Kale manojo 300g ECO
2,90 €
Remolacha Granel ECO
1,74 €