Alimento energético y saciante, rico en hidratos de carbono complejos. No contiene azúcares añadidos y es fuente de fibra, minerales y vitaminas, principalmente del grupo B.

Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, por ser de producción ecológica, se produce la rotación de cultivos y se favorece el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideal para tomar como parte de desayunos y meriendas acompañado de leche, yogur o alternativas vegetales; también como ingrediente para elaborar bizcochos, galletas, turrones, etc.