Producto rico en grasas saludables del tipo poliinsaturadas entre las que destaca el omega-3, de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También aporta otros antioxidantes como los lignanos y ayuda en el mantenimiento del normal tránsito intestinal.

Producto libre de semillas de origen transgénico y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. La producción ecológica favorece el mantenimiento de la biodiversidad y reduce la contaminación de los suelos y el agua.

Es ideal para tomar en crudo, ya sea para aliñar ensaladas, sobre salteados o cremas de verduras, sobre tostadas, rollitos de arroz, etc.