Producto con bajo contenido calórico y en grasas, tanto totales como saturadas. Además, está elaborado sin azúcares ni aditivos añadidos y el aporte de sal es muy bajo, siendo apto para personas hipertensas. 

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Es ideal para tomar sola, con café, té e infusiones; también para la elaboración de recetas dulces y saladas como bizcochos, salsas, postres, etc.