Producto fermentado y no pasteurizado, conservando así todas sus propiedades probióticas. Tiene un muy bajo contenido en calorías, no contienen grasas y aporta pequeñas cantidades de hidratos de carbono y de proteínas.

Producto elaborado con materias primas de agricultura ecológica, libre de posibles restos de pesticidas o abonos químicos de síntesis y de OMG. Elaborado con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Ideal para añadir a salsas o patés. También para mezclar con kuzu para reforzar el sistema digestivo.