Producto sin gluten, con bajo contenido en grasas, tanto totales como saturadas. Elaborado sin aditivos añadidos y con bajo contenido en sal.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica, libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (organismos modificados genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Es ideal para tomar sola, con café, té e infusiones; también para la elaboración de recetas dulces y saladas como bizcochos, salsas, postres, etc.