Muy rico en antioxidantes y en minerales como el Hierro y el Fósforo. También destacará en vitaminas del grupo B y en colina (muy útil en problemas de memoria). Por sus principios activos amargos, será muy útil para estimular el proceso digestivo sobre todo en personas con digestiones lentas y pesadas. No tendrá efectos estimulantes.

Durante el cultivo de la planta del café no se han utilizado abonos químicos ni pesticidas. Tampoco se han utilizado aditivos o elementos químicos en la elaboración del producto resultante. Gracias a esto podemos consumirlo con la total garantía que será saludable para nuestro cuerpo. Hay estudios que demuestran la mayor presencia de sustancias antioxidantes en semillas cultivadas según procedimientos ecológicos.

Se puede tomar únicamente con agua o combinado con leche u otra bebida de origen vegetal.