El cacao puro tiene sustancias euforizantes y estimulantes. Rico en antioxidantes y en Magnesio. El problema viene cuando se le añade azúcar hacíendolo de consumo ocasional. La harina de algarroba aporta fibra ayudando a equilibrar el tránsito y beneficia nuestra flora intestinal. Rica en ácidos grasos omega 6 y ácido oleico interesantes para proteger nuestra salud cardiovascular, regular el colesterol y procesos inflamatorios. Mejora nuestra salud ósea ya que es rica en Calcio, Magnesio y Fosfóro y en procesos de depuración por su contenido en Potasio.

Las plantas han sido cultivadas según los principios de la agricultura ecológica. No se han utilizado pesticidas o fertilizantes químicos. Tampoco se han utilizado conservantes o aditivos sintéticos en el proceso de elaboración del producto. De comercio justo.

Se puede consumir con leche o bebida vegetal o utilizarlo en la elaboración de postres y pasteles.