Alimento rico en fibra y en hidratos de carbono (cereales y fruta seca). Aporte de minerales, como el potasio y el fósforo, y vitaminas del grupo B.

Las materias primas son de origen ecológico, libres de pesticidas, herbicidas y fertilizantes de síntesis. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos en su elaboración.

Se suele utilizar en desayunos o meriendas combinándolo con leche o bebidas vegetales o bien con yogur. También se puede utilizar en repostería.