Alimento saciante y energético, rico en hidratos de carbono complejos de lenta absorción y en fibra. Además, es fuente de proteínas, vitaminas del grupo B y minerales.

Producto libre de OMG y de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, su producción permite la rotación de los cultivos y el mantenimiento de la biodiversidad.

Cocer la pasta en agua hirviendo durante 16 minutos. Ideal para combinar con salsas, salteados de verduras, ensaladas, carnes o pescados.