Los albaricoques son una de las frutas con mayor proporción de betacaroteno. Éste es una sustancia con elevado poder antioxidante que a la vez puede convertirse en Vitamina A regeneradora de la piel y de las mucosas del sistema digestivo, protectora del sistema visual y estimuladora del sistema inmunitario. Debido al contenido de azúcares añadidos en el producto se recomienda un consumo moderado.

En el cultivo de la fruta no se han utilizado pesticidas o abonos químicos.Tampoco se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico en la elaboración del producto. Se han utilizado métodos de recolección respetuosos con el medio ambiente. Varios estudios demuestran que las frutas cultivadas en ecológico tienen mayor presencia de antioxidantes. También muestra una presencia ligeramente aumentada de Vitamina C.

Se puede utilizar en repostería, para untarla con tostadas o crepes, para darle un toque dulce a salsas o salteados de verdura.