Producto que aporta principalmente hidratos de carbono complejos, fuente de proteínas y de fibra, por lo que tiene afecto saciante y favorece la regulación del tránsito intestinal. Además, tiene un bajo contenido en grasas saturadas y en azúcares, y aporta vitaminas del grupo B.

Producto libre de OMG y de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis. Las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Ideal para la preparación de tostadas, sándwiches, aperitivos, etc.; como parte de desayunos y meriendas.