Producto rico en hidratos de carbono, con azúcares naturalmente presentes y bajo contenido en grasas saturadas. Además, aporta fibra, grasas saludables y antioxidantes. Sin gluten.

Producto libre de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, la producción ecológica permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideal para todo tipo de usos, especialmente en rebozados especiales, postres, panes y repostería.