Producto rico en hidratos de carbono. Sin azúcares añadidos.

Producto libre de pesticidas y fertilizantes de síntesis química, con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos. Su producción permite la rotación de cultivo y el mantenimiento de la biodiversidad. Además, la molienda de la harina es de alta eficiencia energética y se utiliza solo el 10% de agua versus a un proceso tradicional.

Poner una sartén o plancha a fuego fuerte, dejar calentar y dorar la tortilla por ambos lados entre 10 y 30 segundos, rellenar y disfrutar al gusto.