A la infusión de esta planta se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, carminativas y digestivas, estando especialmente recomendada en casos de gases, hinchazón abdominal o molestias digestivas.

Producto libre de OMG y de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis, las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Se recomienda añadir una cucharada de planta (5 g) a 200 ml de agua a punto de ebullición, dejar reposar 5 minutos y filtrar. También se puede utilizar para cocinar sopas, guisos, salsas, etc.