Producto sin gluten. Elaborado con aceite de oliva virgen extra, masa madre y fibra prebiótica, por lo que contribuye al normal mantenimiento de la salud intestinal. Además, es fuente de fibra y bajo en grasas saturadas y azúcares.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Es ideal para empanar todo tipo de alimentos. También para dar consistencia a masas de carne como albóndigas o hamburguesas, para gratinar o para espesar salsas y cremas de verduras.