Alimento muy alto en proteínas de alto valor biológico, bajo en grasas y en hidratos de carbono. Fuente de múltiples minerales y vitaminas.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Hervir el tofu durante 5 minutos (o saltear) y añadir en dados a verduras, ensaladas, arroces, etc.