Alimento energético y saciante. El sésamo es una semilla muy rica en grasas del tipo insaturadas que, además, es rico en fibra y calcio y fuente de proteínas, otros minerales como el hierro, el zinc o el magnesio y vitaminas entre las que destaca la tiamina, la niacina, la B6 y la E.

Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos de síntesis química ni pesticidas. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Ideal para saborizar y aportar un extra de textura a cualquier plato, sobre ensaladas, pastas, arroces, aperitivos, panes, salsas, patés o untables vegetales, etc.