Alimento rico en proteínas de alto valor biológico y que aporta grasas saludables además de vitaminas y minerales, principalmente vitamina A, D, folatos y zinc. Además, los huevos ecológicos tienen una clara menos fluida, lo cual es un indicador de mayor calidad nutricional, un mejor perfil de grasas y no contienen colorantes artificiales.

Los huevos ecológicos tienen impreso en su cáscara el código 0 y proceden de gallinas criadas en granjas con acceso libre a patios, 8 h de descanso nocturno y alimentadas con cereales y piensos ecológicos.

Alimento versátil, para cocinar a la plancha, frito, hervido, en el microondas, etc. Solo o como parte de salsas, postres, guisos, en ensaladas, con verduras, entre otros.