Alimento rico en fibra y proteínas; fuente de antioxidantes como la vitamina C y de minerales, entre los que destaca el magnesio. Además, a la infusión del té matcha se le atribuyen propiedades que ayudan a la concentración y a la reducción del cansancio y la fatiga.

Producto elaborado con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica que aseguran la ausencia de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Deposita la hierba en una taza, añade agua hirviendo y deja reposar durante 5 minutos. También se puede incorporar 1 cucharadita en batidos, yogur, zumos o recetas de repostería.