Miel procedente de campos con distintos tipos de flor, sin predominar ninguna. A la miel se le atribuyen propiedades antibióticas, antiinflamatorias y antioxidantes, por lo que ayuda a favorecer la salud del sistema inmunitario.

La miel ecológica procede de colmenas localizadas en cultivos extensivos ecológicos, libres de posibles contaminaciones con pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, está prohibido alimentar a las abejas con alimentos no ecológicos (sacarosa o glucosa) y la extinción de plagas y enfermedades debe realizarse a base de tratamientos naturales. Además, la miel se debe obtener en frío y por decantación.

Su textura cremosa la hace ideal para untar en tostadas y preparar salsas y repostería. También con bebidas, quesos y yogures.