Producto principalmente rico en grasas saturadas, que, en caso del coco, se ha demostrado que son saludables. También es rico en fibra y sus azúcares son los presentes naturalmente en la fruta.

Producto libre de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, la producción ecológica fomenta la rotación de los cultivos y con ellos el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideal para tomar untada, también para elaborar postres y recetas de repostería, para cocinar en wok o sartén, en smoothies y bebidas, en salsas o en curris y sopas.