Producto rico en grasas, especialmente del tipo saturadas, las cuales, en este caso, son consideradas saludables. Soporta bien las altas temperaturas, por lo que es recomendable para freír. El término aceite de coco "virgen extra" únicamente puede utilizarse, según la legislación vigente, para denominar al aceite de oliva. Por lo que el producto no ha cambiado en comparación a su versión anterior.

Producto libre de posibles restos de pesticidas o abonos químicos de síntesis. Además, las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideal en la cocina ya sea para freír, saltear, en recetas de repostería, salsas, etc. También para conseguir una extra de textura en alimentos como el chocolate fundido.