Producto muy rico en proteínas de origen vegetal, con bajo contenido en grasas y en azúcares naturalmente presentes. Además, es de fácil digestión.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Su textura similar a la de la carne lo hace ideal para cocinarlo de la misma forma. En guisos, a la plancha, al horno, en salteados, en rellenos, etc.; solo o en salsas de soja, tomate, nata, etc.