Zumo de zanahoria naranja 1l ECO

Name: Umeboshi 80g ECO
Brand: Biocop
SKU: 26632
Price: 6.89 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Umeboshi 80g ECO

Biocop

6,89 €

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El umeboshi de Terrasana es de cultivo ecológico. Estas ciruelas ume, de origen japonés, son de sabor ácido y salado y se utilizan para saborizar recetas de sushi, sopas, carnes, etc. o se toman solas en casos de cansancio y dolor de estómago.

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 102.00 kJ

Energía: 25.00 kcal

Descripcion de la ración

Ración de 100 gr

Grasas

0.60 g

Hidratos de Carbono

6.30 g

Azúcares

0.50 g

Proteínas

0.30 g

Sal

13.95 g

Conservación y Utilización

Operador

Propiedades y beneficios del umeboshi

• Aporta calcio, magnesio, potasio, fósforo y hierro.

• Contiene vitamina A, B12 y C.

• Estimula el funcionamiento del hígado y acelera el movimiento peristáltico de los intestinos.

• Su contenido en ácido cítrico ayuda a neutralizar la acidez y a mantener un pH adecuado en sangre.

Tipos de umeboshi

• Ciruela umeboshi: si la consumes como ciruela se puede comer tal cual, mezclarla con agua caliente o té o incluso tomarla con cereales integrales. Igualmente, se puede utilizar en algunas recetas sustituyendo a la sal. Sin embargo, es importante no excederse y hay que tener especial cuidado en el caso de personas hipertensas y niños, por el exceso de sal que lleva.

• Pasta de umeboshi: otra presentación es en forma de pasta (llamada ume o bainiku ekisu), que es perfecta para preparar patés porque, además de dar sabor, alarga la vida del producto.

• Vinagre de umeboshi: muy apreciado por el sabor que da a los platos, entre salado y ácido. Resulta ideal para elaborar vinagretas o resaltar el punto salado de una crema.