Porc
PORC ECOLÒGIC
Els porcs ecològics provenen de granges amb majors estàndards de benestar animal, on tenen accés lliure a patis i la seva alimentació es complementa amb pinsos ecològics. Veure més.
CARACTERÍSTIQUES DE LA CARN DE PORC
La carn de porc, igual que la resta de carns, aporta tots els aminoàcids essencials i, a més, és una gran font de vitamina B12, de niacina i de minerals com el ferro i el fòsfor.
PER QUÈ ECOLÒGICA?
La carn de porc ecològica és de més bona qualitat, principalment per la manera com es crien els animals. El gust de la carn és més intens, té més color i textura i, en perdre menys aigua durant la cocció, el resultat final és més tendre.
SOSTENIBILITAT AMBIENTAL
A Veritas apostem per una producció ecològica i que fomenta els productes elaborats mitjançant pràctiques més respectuoses i sostenibles amb el medi ambient.