Fruits vermells
|
|
Fruits vermells ecològicsLes maduixes, els nabius, els gerds i les mores de Veritas provenen de Flor de Doñana i estan conreats d'una manera ecològica i sostenible.Veure més |
La maduixes, els nabius, els gerds i les mores de Veritas provenen de Flor de Doñana i estan conreats d'una manera ecològica i sostenible. Es denomina fruits vermells o fruits del bosc a aquelles espècies que es troben principalment en arbustos i que produeixen fruits molt petits, sucosos i de colors intensos com el morat o el vermell. El seu sabor pot ser dolç o àcid. Aquest grup inclou: nabius, cireres, maduixa, cirera, groselles, gerds, mores, esbarzers, entre moltes altres.
Els fruits vermells, millor ecològics
Els fruits vermells es mengen amb pell, per aquest motiu és millor menjar-los ecològics. El cultiu ecològic ens assegura no estar consumint possibles restes de pesticides i fertilitzants de síntesi química utilitzats en la seva producció, ja que aquests s'acumulen en la pell de les fruites. A més, els fruits vermells ecològics contenen menys aigua i més matèria seca, per la qual cosa són més nutritius i saborosos.
Els fruits vermells, un tresor antioxidant
Els fruits vermells destaquen pel seu alt contingut en antioxidants. La seva pell conté substàncies polifenóliques com els flavonoides, antocianines, tanins i altres compostos que ajuden a combatre el mal causat pels radicals lliures del cos, la qual cosa poden ajudar a reduir malalties cardíaques, degeneratives o el càncer.