No tots els greixos són iguals
Cal menjar greixos diàriament, l'important no és tant la seva aportació calòrica, sinó la seva procedència.
Les d'origen vegetal solen ser les de major qualitat nutricional, però trobem greixos saludables en aliments com a olis, llavors, fruita seca o peixos blaus.
Quins són els seus beneficis? Ajuden a millorar la salut cardiovascular i els nivells de colesterol, intervenen en la formació d'hormones i vitamines, són una font d'energia i tenen efecte antiinflamatori.
A Veritas, tots els productes estan lliures de greixos hidrogenats afegits. Un tipus de greix de molt baixa qualitat
nutricional que es fa servir per a millorar el gust, textura o durabilitat dels aliments i que afecten negativament la salut.
nutricional que es fa servir per a millorar el gust, textura o durabilitat dels aliments i que afecten negativament la salut.